Aké jedlo odporúčame k ÉNOA Sauvignon?


ÉNOA Sauvignon je skvelým spoločníkom k ľahším jedlám. Výborne sa hodí k rybám, kde jeho sviežosť zvýrazní jemnú chuť mäsa. Rovnako harmonicky dopĺňa čerstvé šaláty, najmä tie s jemnými dresingmi alebo kozím syrom. Vynikajúcou voľbou je aj k rizotu – či už zeleninovému, hubovému alebo s morskými plodmi.

Tartar z údeného zubáča zo Stupavy – elegantné spojenie lokálnych surovín a sviežich chutí. Delikátnu chuť údeného zubáča dopĺňa osviežujúci uhorkový gél, chrumkavé jablko a aromatický kôpor, ktoré prinášajú ľahkosť a harmonický kontrast. Jemná cmarová espuma dodáva pokrmu krémovosť a spája všetky jednotlivé komponenty do vyváženého celku.

ÉNOA Sauvignon svojou sviežosťou a živou kyselinkou krásne vyvažuje údený charakter ryby, podporuje svieže zeleninové tóny uhorky a byliniek a zároveň podčiarkuje ovocnosť jablka. Spoločne vytvárajú ľahké, elegantné a harmonické spojenie, v ktorom víno aj jedlo nechávajú vyniknúť svoju prirodzenú čistotu a charakter.